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FARINE 3 CÉRÉALES, SEIGLE , ÉPEAUTRE , BLÉ PAYSAN , 10 KG
Ferme du pré aux Chênes
GENET Philippe
Macon
3.00 €/kg
FARINE 3 CÉRÉALES, SEIGLE , ÉPEAUTRE , BLÉ PAYSAN , 10 KG
Ferme du pré aux Chênes
GENET Philippe
Macon
farine moulue sur pierre ,
convient pour pain complet , ou biscuits
couleur foncée
exemple de préparation pour pain complet :
4 gr de levure sèche par kilo de farine ,
fermentation 4 h ,
rabat ,
levée en moule 1 h ,
température de la pate , 25 °
78% hydratation,
50-60 minutes au four à 250 °, adapter la cuisson à son four .
soit pour un pain d'un kilo:
600 gr de farine 3 céréales
468 gr eau
4 gr de levure sèche
10 gr de sel,
température25 °
bon appétit !
Stock |
5 |
Cond. |
10 KG |
Prix TTC |
30€ 3.00 €/kg |
FARINE DE BLÉ PAYSAN 70 % ; 10 KG
Ferme du pré aux Chênes
GENET Philippe
Macon
3.00 €/kg
FARINE DE BLÉ PAYSAN 70 % ; 10 KG
Ferme du pré aux Chênes
GENET Philippe
Macon
farine moulue sur pierre issue de variétés anciennes et modernes reproduites à la ferme ,
Stock |
5 |
Cond. |
10 KG |
Prix TTC |
30€ 3.00 €/kg |
FARINE DE BLÉ POPULATION PAYSAN ( FROMENT) 85 % 10 KG
Ferme du pré aux Chênes
GENET Philippe
Macon
3.00 €/kg
FARINE DE BLÉ POPULATION PAYSAN ( FROMENT) 85 % 10 KG
Ferme du pré aux Chênes
GENET Philippe
Macon
farine de blé , ( froment) paysan ,
mélange population , c'est à dire issu d'un mélange de céréales de variétés modernes et anciennes reproduites à la ferme,
farine mi-complète
Stock |
5 |
Cond. |
10 KG |
Prix TTC |
30€ 3.00 €/kg |
FARINE ÉPEAUTRE 85 % 10 KG
Ferme du pré aux Chênes
GENET Philippe
Macon
3.00 €/kg
FARINE ÉPEAUTRE 85 % 10 KG
Ferme du pré aux Chênes
GENET Philippe
Macon
farine d'épeautre moulue sur pierre à la ferme ,
qualité biologique,
épeautre cultivée uniquement à la ferme ou par des paysans partenaires dans la commune de Chimay- Momignies.
Stock |
5 |
Cond. |
10 KG |
Prix TTC |
30€ 3.00 €/kg |